Paramétrer les bonnes variables de l’équation de votre mariage ne doit pas se limiter à la salle de réception. Vous devez également penser au service de restauration que vous allez offrir à vos convives pour un événement aussi emblématique qui ne tolère aucune faute.
Le fait que des chefs professionnels cuisinent au sein même de la structure n’est pas une mince affaire. Il s’agit d’un plus qui peut changer toute la réception. Continuez à lire pour découvrir pourquoi avoir une cuisine interne est une bonne chose pour votre mariage.
Praticité : organiser un banquet sans faire de planning.
Les choses qui rendent un mariage parfait doivent être liées à des choses « réalistes ». Si vous voulez organiser une belle réception, vous devez essayer de vous adresser un traiteur qui sait faire, et qui comprend la délicatesse complexe de réussir sa fête de marriage. Envisager de sous-traiter le même service à plusieurs parties-prenantes peut s’avérer être une très mauvaise idée.
En effet, Il est très important de traiter avec un traiteur qui saura fournir le service en entier, qui puisse vous aider à la fois pour optimiser le service et pour réduire les coûts. En outre, pour éviter qu’un problème de coordination ne survienne, vous ne pouvez convenir de la logistique qu’une seule fois.
Certes, nous savons pertinemment qu’il n’est pas facile de tomber sur un traiteur qui orchestre son service comme une symphonie mélodique et harmonieuse. Cependant, si vous êtes à Namur, pensez à solliciter le fameux traiteur Namur Epikur. La politique et l’esprit de ses services s’inspirent d’une philosophie épicurienne qui fait de la réussite de votre événement un sujet d’unanimité dans la bouche de vos convives.
Si vous souhaitez une cérémonie civile, n’ayez pas peur de chercher une villa ou un lieu de mariage vaste et open-space. Ainsi, vous n’aurez pas à vous soucier de déménager ou de devoir respecter un horaire.
Pour savoir quand servir les amuse-gueules et toutes les autres choses figurant sur votre menu, les chefs mandatés par le traiteur n’auront qu’à jeter un coup d’oeil sur le menu pour sélectionner le moment le plus exaltant.
Un traiteur sait comment gérer les occurrences inattendus :
Souvent, les mariés découvrent à la dernière minute que certains de leurs invités ont des allergies alimentaires ou d’autres besoins particuliers. Si vous faites appel au service d’un restaurant extérieur, celui-ci va rester probablement bouche bée. Et pour cause, ce dernier ne dispose que très peu d’options car il ne peut utiliser que les aliments dont il dispose déjà.
Cet accident pourrait faire que l’un des invités ait faim. Le fait qu’il y ait eu un problème pourrait constituer un mauvais souvenir de votre réception. Un traiteur en revanche, est prêt à agir rapidement lorsque vos invités demandent quelque chose. C’est parce qu’il travaille pour vous.
Les nouveaux plats peuvent être préparés tout de suite à partir des matières premières qui se trouvent toujours dans le garde-manger, ce qui permet de les réaliser tout de suite.
L’économie et la qualité sont deux choses très importantes à considérer quand vous faite appel à un traiteur :
Si vous devez encore vous convaincre qu’un événement couvert par un traiteur est une bonne idée, prenez votre calculatrice. Vous verrez tout de suite que, même si la nourriture est de même qualité, la facture finale sera différente.
Un prestataire de service de restauration en externe ajoutera au coût total le coût du transport, du linge de table, de la vaisselle et de la nourriture à l’aller et au retour.
Il sera plutôt intéressant d’investir toute cette argent dans les divertissements ou à d’autres parties de vos futures charges fixes.
Conclusion :
Faire appel à un traiteur peut s’avérer être un élément décisif dans la réussite de votre mariage, que ça soit pour la polyvalence, la gestion d’imprévus ou pour économiser de l’argent.